【2019熱銷商品】烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方開箱
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商品訊息描述:
★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作！
50家咖啡店＋50位老闆的人生經驗＋50個烘焙概念＋50種沖煮手法＝100/100追求完美的極致風味
2019流行產品果酸、花香、巧克力餘韻，一杯咖啡裡蘊藏著意想不到的豐富滋味。
咖啡大叔許吉東集結10 年來研究咖啡的心得，重新走訪全臺50間自家烘焙咖啡館，完整解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方。
若你不曾體驗自家烘焙咖啡，覺得咖啡就是又濃又苦，歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館，品嚐50種不同的咖啡風味；若你也深深迷戀自家烘焙咖啡，就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽，一窺店長從選豆、烘豆，到沖泡，孕育出一杯咖啡的職人精神。
名人推薦
★譚聿芯、劉家維、溫士凱、張仲侖、肉魯、水瓶子愛咖啡推薦（按照姓氏筆畫排列）
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禮物◎為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈
從認識大叔起，幾年下來我一直慫恿他出書，他一概淡然地搖搖頭，說自己怕累又嫌麻煩。這會兒終於盼到了，一瞧，喲！他竟然選擇了最辛苦的一條出書之路，花了數個月一一走訪全台灣50間自家烘焙咖啡館，除了創業歷程，更直搗生豆庫房，拆解、曝光咖啡人極私密的咖啡設備、烘焙手法、沖煮細節，除了大叔，應該也沒有幾個人能辦到了！
身為擁有烘焙背景的咖啡人，大叔幾乎所有時間都流浪在大小咖啡館裡，不藏私地分享，總是能為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈。想必這本書將成為2014年咖啡環島的索引，50間美好的咖啡館，你打算花多久時間一一收藏（品嚐）？──質人文化創意總監、《咖啡職人的愛與偏執》作者譚聿芯Ling
◎學習精品咖啡的一扇門
限時產品我常建議學習咖啡的新手們，必須並進地學習三件事情。
1. 咖啡的專業知識
2. 咖啡的製作技巧
3. 咖啡的鑑賞品味
無疑地，品味是最困難學習與傳授的，唯有透過親身的體驗，才能了解其中的差異；從咖啡大叔筆下，可以了解每位經營者的用心，走一趟這些店家，可以感受到每間咖啡館的獨特！──《Espresso咖啡聖經》作者劉家維
◎享受存在的美好溫度
很多人愛喝咖啡，很多人也愛聊咖啡和開咖啡館。然而，懂得感受和享受咖啡的人，其實並不多！
我喜歡咖啡，也愛和咖啡大叔聊咖啡、品咖啡。因為，我們都喜歡咖啡帶給我們的生活美學，不是高不可攀的數據，而是享受一份存在的美好溫度！──美食旅遊作家暨廣播主持人溫士凱 Danny Wen
◎不為盲目而追，只為喜好而迷
2019熱門商品「咖啡大叔」儼然已是咖啡資訊的GPS，無庸置疑。
本身是烘豆師的咖啡大叔，專業程度不在話下，文章鞭辟入裡，而業界的許多資訊，也總是會由他掌握第一手消息。
周年慶「不為盲目而追，只為喜好而迷。」我想，這種狂熱是他存在於基因中的本能，一種令所有咖啡人都羨慕的本能。──咖啡王子張仲侖
網拍熱門產品
◎書本散發咖啡香
還記得最近我在博客來網路書局尋找咖啡書籍時，無意間發現幾乎每本都有咖啡大叔的評語，一個細膩用心在咖啡領域上的超級專家，閱讀著敏銳的品味心得，書本彷彿悄悄散發咖啡香，讀咖啡大叔的書是一種生活享受，也讓人迫不及待準備尋訪書裡推薦的自家烘焙咖啡館。──旅遊作家肉魯
◎不只是咖啡香
工業革命後，反思傳統手工業的溫度，從土地到桌子的這個咖啡農產品，烘焙師從幕後走進了咖啡館，拉近了人與土地的距離，走進自家烘焙的咖啡館，啜飲一杯主人的心血，喝到不只是咖啡香，而是濃厚的人情味。──青田七六文化長水瓶子
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商品訊息簡述:
作者： 咖啡大叔
新功能介紹- 出版社：麥田
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/11
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北市公幼抽籤搞烏龍 議員建議增額錄取 | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
台北市公立幼兒園搶手，今年招生5月20日起報名，今年首度開放線上報到功能，不料卻搞烏龍，昨日抽籤後有家長在網路成經典產品開店送禮推薦功完成報到，以為中籤，開心向家人報喜，沒想到接到北市教育局人員電話表示系統出錯。對此，市議員李明賢表示，教育局昨天初估受影響有60人。這部分在不影響天花板錄取員額之下，建議教育局評估研擬是否有增額錄取空間。. } }); } 李明賢說，因為部份家長都已經完成線上報到，豈能以「網購人氣產品系統失誤」被取消資格？家長與學生都是受害者。李明賢說，就像購物網站標錯價，民眾用低價買到，購物網站若要取消交易，也有會影響商譽。因此，教育局不能把責任推給廠商，內部也要檢討疏失，並研擬一套兩全方案，以減少衝擊。北市公幼招生今年首度開放線上報到功能，不料卻搞烏龍，昨日抽籤後有家長在網路成功完成報到，以為中籤，開心向家人報喜，沒想到接到北市教育局人員電話表示系統出錯。圖/議員李明賢提供 分享 f折價券代碼2018熱銷商品acebo春節送禮推薦活動產品ok
日本學生防流感 漱口水用「綠茶」取代
日本爆發最近10年來，最嚴重的流感疫情，估計患者已經達到228萬人，等於每50位日本國民，就有一位得流感！不過在日本茶產地靜岡縣，當地小學兩年前推廣讓學生用綠茶漱口，希望用兒茶素來對抗流感病毒。
下課鐘響，日本小朋友沒往操場跑，倒是在洗手台前集合。一下課就來洗手、漱口，這是日本預防流感的基本動作，只是這群小朋友的漱口水，卻出乎意料之外。
日本小學生：「是綠茶！綠茶。」
他們的漱口水，竟然就是綠茶！原來這裡是以日本茶聞名的靜岡縣，小朋友用綠茶漱口，已經兩年時間。
日本記者：「每天喝一到五杯綠茶的小朋友，比起不到一杯的孩子，得流感的比例只有一半。」
因為來自靜岡大學的研究，證明喝綠茶的確有預防流感的效果。隨著流感確診病例增加，日本的社群網路，也討論起綠茶防流感的效果來。
日本記者代述推文：「綠茶好像能預防(流感)。真的有效嗎？聽說紅茶也有效。」
靜岡縣立大學教授：「兒茶素可以在流感病毒被人體細胞吸收前，先阻擋下來。」
原來綠茶裡的兒茶素發揮了預防流感的效果。其實除了綠茶以外，紅茶也有對抗流感的成分。
茶商：「橘紅色的成分跑出來了，這就是茶多酚。」
茶商：「紅茶多酚這成分，可以弱化流感病毒進入人體細胞的力量。」
日本茶商做實驗，發現茶多酚可以消滅99.96%的流感病毒。想預防流感，勤喝茶或許是個好方法。
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