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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿里山上的精品咖啡夢 「方政倫」19年磨成咖啡冠軍 | 旅遊 | 聯合新聞網
分享 facebook 車隨山轉，沒入1,300公尺高海拔。「這邊是我的Geisha（藝伎豆）園區，綁白色布條的是短節間藝伎，特別的潛力品種我就綁藍色布條，讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條，時而捧起果實端詳，膠鞋在泥上烙出深深印子，從不被看好的門外漢走成咖啡冠軍，那是方政倫跌撞19年後換來的踏實。門外漢磨成專家 冠軍點燃熱情「剛回來時什麼都不懂，沒喝團購熱門商品撿便宜購物過罐裝咖啡，也沒看過咖啡樹，跟著爸爸在園子裡走，看上面有果實，就摘下來咬咬看，『哇好甜！怎麼跟想像的咖啡不一樣。』」意外體驗，讓他對咖啡產生了好奇。. } }); } 方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影／陳立凱 分享 facebook 但從住了10年的都市回到山上，彼時血氣方剛的方政倫仍不適應，還得面對族人耳語。「那時家裡靠高經濟價值的茶葉跟蝴蝶蘭就能過活。很多人就說這年輕人肯定是在台北混不下去，才回來接家業。」難耐的山上生活和耳語，讓他變得孤僻沈默，鎮日漫無目的跟著爸爸在茶園走進走出，「像一條牛，他鞭一下我走一下。」方政倫手沖咖啡給客人品嘗。 攝影／陳立凱 分享 facebook 但那些跟進工廠做茶葉的日子，卻養成網路熱賣商品超值推薦他對咖啡製程的認識。阿里山得天獨厚的高度與氣候，讓他種的生豆擁有突出品質。2007年，他無心插柳報名首屆咖啡農比賽，一舉以優質生豆拿下冠軍，生涯就此風起超實用雲湧。「得獎後就很多農民跟業者要來拜訪你，我開始思考怎麼改變，就是那時對咖啡有了很強的求知欲，還跑去跟來台灣教課的夏威夷大師學烘豆。」鞭了7年的兒子，因為得獎，眼神多了光芒。方爸爸決定放下耕耘一輩子的茶葉和蝴蝶蘭，將地讓給兒子種咖啡、做實驗。為了讓來訪的人們好好品嚐兒子的咖啡，更投資被方政倫取名為「鄒築園」的咖啡店。在其身後，不曾多言，成了方政倫最強大的後盾。下苦工呵護藝伎 讓鄒族豆揚名世界藝伎豆以難種出名，在市場上坐擁名貴身價，但在方政倫的園子裡，卻結實纍纍。「咖啡從播種到採收，最快要3年多。種咖啡最辛苦就是第一年，最怕寒流跟颱風，所以以前這邊的藝伎園每個都有包布防寒。」從種豆、挑豆到烘豆，方政倫慢慢摸索，打造出一條龍模式。每日的巡園、除草、灑水、記錄，他皆親力親為。方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影／陳立凱 分享 facebook 「外人畢竟不會跟折價券代碼網路熱賣商品自己一樣小心，隨便打傷一棵都很難復原。」採完豆、脱好殼，方政倫坐定烘豆機前，見生豆由白轉黃再入褐。從火候到時間，改良每一次的經驗，10多年間，終揉合出自己的一套烘豆技巧，成了比賽常勝軍。每回豆子烘好，儘管價格高昂，仍快速售罄。屢屢得獎，讓方政倫在國際咖啡圈累積出知名度，也影響不少阿里山原鄉青年投入種植咖啡。「我最終目標，是希望我們族人可以因為這產業茁壯起來。讓人家知道我們鄒族的咖啡就是代表阿里山！」效仿國外在產地建立莊園制度，是甫接下嘉義咖啡協會理事長的他，設定的第一個里程碑。方政倫（右三）29歲那年首次拿下咖啡評鑑冠軍。(方政倫提供) 分享 facebook 父親（左）一直是支撐方政倫（右）的強大後盾。(方政倫提供) 分享 facebook
癌症致命的殺手?：惡性轉移
（德國之聲中文網）癌細胞轉移被視為癌症的'致命殺手鐧"。所謂的癌症轉移指的是癌細胞從原发腫瘤轉移至其它器官或身體部位，繼而形成繼发性腫瘤。
海德堡德國癌症研究中心（DKFZ）旗下癌症信息服務中心的維格-雷莫斯（Susanne Weg-Remers）表示：'通常體內的細胞存在於特定位置不會移動。但惡性腫瘤細胞在某些情況下能穿透體內屏障，侵入周遭環境後會破壞四周的組織。'
這些癌細胞通過血液或淋巴系統轉移到身體的其他部位，並侵入其它身體組織，在新部位增長繁殖形成轉移瘤，這正是癌症的可怕之處。癌症轉移後便難以獲得控制，並且會一步步在體內擴散。
癌症轉移发生的前提？
癌症的形成是因為細胞內的遺傳物質发生變化。這些變化會賦予細胞新的特性，影響細胞生長，細胞因此不受控地增生，不理會身體发出的停止信號。而癌細胞要轉移至原发腫瘤以外的地點，必須符合各種先決條件。惡性腫瘤細胞需要找到通往循環系統的途徑。維格-雷莫斯表示：'這些細胞首先要刺激周圍血管的生長，接著入侵新生腫瘤的血管中，如此才能進入循環系統。"癌細胞借此進入血液中並取得重組養分得以增生。
常見的轉移癌
肺癌是經常在剛確診時便已发生癌症轉移的癌症之一。此外，胰腺癌、肝癌和膽管癌也是極為凶猛的癌症類型。上述癌症可怕之處在於初期時沒有明顯症狀。維格-雷莫斯解釋道："經常在醫師診斷出癌症時，已經发生癌症轉移，不再可能治愈。'
癌症治療成功的患者，腫瘤多數尚未发生轉移或擴散，切除腫瘤沒有太大困難。而腦瘤雖然向顱外轉移的案例比較少見，卻因為其生長位置而高度致命。
腦瘤是特例
腦瘤生長在顱內神經或周圍的結締組織，癌症轉移的情況較為罕見。一旦出現腦瘤轉移，多发生在腦脊液內。然後，由於大腦是身體極為重要的結構，而且腫瘤入侵的是腦內重要區域，因此腦瘤的死亡率極高。維格-雷莫斯表示：'大腦顯然提供轉移瘤良好生存環境。哪些分子機制在此发揮了作用，是當前的研究課題。"
轉移癌和目標器官
雖然腦瘤本身極少发生轉移，但卻有部分癌症能入侵腦部，肺癌便是一例。乳癌則經常擴散至骨骼或肝髒，淋巴結轉移也是常見情況。
前列腺癌易发生骨轉移和淋巴結轉移，癌細胞還可能侵入肝髒或肺部。腸癌的常見轉移部位則是腹膜和淋巴結。
只能暫時抑制？
一旦癌細胞发生轉移，多數時候只能延緩癌症发展。當前的重要研究目標是更深入了解癌症轉移的機制。研究人員希望通過研究癌細胞的轉移點及其血液供應，在治療方式上取得突破。迄今的研究對於癌細胞及周圍組織細胞的相互作用，所知仍然有限。"例如讓身體发出不同的信號，使血管重新組織功能。若研究人員能发現並理解這樣的機制，便可能找到新的治療方法。' 維格-雷莫斯如是說。
作者: Gudrun Heise
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