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- 譯者: 陳譯瑜
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
玉山盃/高雄延長11局獲勝晉四強 台東、台北續搶門票 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
108年玉山盃全國青棒錦標賽B組預賽搶先看抗漲,台東縣與高雄市纏鬥到11局,才由高雄市單局拿下六分,以8:2獲勝取得勝部第一,晉級四強賽,台北市則以4:3擊敗屏東縣,明天將與台東縣爭取另一張四強門票。. } }); } 高雄市首局靠著鄭宗哲的一分打點安打率先得分,不過台東也在六局下由陳唯翔三壘安打、林政華一壘安打送回一分追平;高雄市在八局上靠高飛犧牲打拿下一分,不過台東也在九局下用高飛犧牲打追平。延長賽啟用突破僵局制,十局兩隊皆未得分,不過高雄在11局上敲了五支安打,取得六分差距,台東雖然11局下用安打攻網路熱銷精選占滿壘,但雙殺打化解攻勢,未能添得分數,只能明天在敗部續拚四強。台團購人氣產品團購熱門產品北市在前兩局靠著黃聖偉的兩分打點一壘安打,取得3:0領先,不過四局下屏東縣敲出三安,加上對手傳球失誤2018熱銷商品網友開箱介紹,單局攻下三分追平。六局上台北市林聖榮敲出一壘安打,靠著推進、暴投上三壘,李承樺敲出關鍵安打送回超前分,兼任投手的林聖榮也守住最後三個半局,以中繼5.2局無失分的表現拿下勝投。
年菜吃得豐盛,遠離高尿酸食材!營養師1張圖秒懂
【早安健康/簡鈺樺營養師】
年節少吃痛風鍋!喝湯不過量
農曆新年就要到囉,年節一定可以喝到各式各樣的湯品、鍋品、煲湯,大部分的人認為湯是濃縮集結了所有食材的「精華」,所以裡面的肉、菜等都不吃沒關係,湯一定要狠狠地喝2~3碗以上。你也認為湯裡面都是精華,最補了一定要通通喝下肚?
普林是什麼?為何普林會引起痛風?
普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下,普林會進一步代謝成尿酸,並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物,使身體無法正常排出時,就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了,就容易導致尿酸產生結晶,沈積在關節處,就會引發我們俗稱的痛風唷!
湯頭裡為何隱藏痛風形成「元素」?
主要是這一類「看似很補的」湯頭裡,有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材,再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮,導致終究成了含高普林的痛風鍋!
營養師建議吃健康鍋而非痛風鍋的方式
對於健康人一般不建議這樣的中高普林飲食過度,當然對於高尿酸的朋友就要更加嚴格控管,因此在這邊提醒年節期間可以有以下的方式:
- 以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
- 蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量,每餐食用量為2~3兩(約為女性手掌一半大小,手掌厚度的量)
- 脂肪含量高,也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝,增加痛風發作的危險。
- 飲用湯品1~~1.5碗為限(最好可以1碗250CC為限)。
- 多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來,就可以避免沈積。
透過以上的方式,就可以讓大家遠離高尿酸和痛風之苦囉!
作者簡介:簡鈺樺營養師,臺北醫學大學保健營養學系碩士,擔任校園營養講師、專案輔導營養師、腎臟專科營養師。
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