【彌月送禮推薦】認識蛋熱賣
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商品訊息描述:
關於「蛋」的實用知識，一次在這裡看個夠！
我們幾乎每一餐都吃蛋，
但你知道小小一顆蛋從授精到孵育小雞，需要多久的時間？
又什麼種類的雞最會下蛋呢？
超值推母雞每天都會下蛋嗎？下不下蛋，跟心情好不好，或者跟天氣有關嗎？
當我們敲一顆蛋來吃的時候，可以在蛋殼內找到小雞嗎？
為我們辛苦生蛋的母雞，究竟被養在什麼地方？牠們都吃些什麼呢？
為了讓母雞生產更優良的雞蛋，我們應該一起幫助牠們，
讓牠們享有該有的飼料和妥善的照顧！
【專文導讀．審訂】
熱銷產品陳志峰／國立中興大學動物科學系教授兼系主任
◎「蛋」知識，從來源到生活各種應用，一次完整學習！
好吃又營養的雞蛋是生活中不可或缺的食物，我們吃各種雞蛋：水煮蛋、歐姆蛋、糖心蛋、荷包蛋……也吃藏在各種餅乾、甜點，以及各種麵食裡的蛋。平均每人一年就吃進145顆蛋，法國人甚至每人每年吃掉230顆蛋。
我們除了品嘗雞蛋的美味之外，關於蛋的種種知識是不是真的明瞭呢？好比說，你以為母雞天天下蛋嗎？其實不然哦，要母雞天天下蛋是很累的，牠也需要休息呢！還有，陽光、季節等因素，也會影響母雞下蛋的狀況，像是在冬天日照短，或夏季天氣太熱時，母雞每週只下兩、三次蛋而已。那麼，你知道母雞下一顆蛋，大約需要多久時間呢？答案是：26小時。
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先有雞，還是先有蛋呢？這是個哲學的問題，姑且放著慢慢思考，但在生活中，如果我們對蛋的知識多些了解，肯定非常實用。本書以輕鬆、幽默、易懂的方式，透過圖文穿插引導，告訴你蛋從何處來？它有什麼用途？如何保存蛋的新鮮？該怎麼判斷一顆蛋還能不能吃……甚至帶你了解蛋的來源──關於雞隻的飼養或培育方式、蛋的延伸產品，還有關於環境保育及健康等問題，連同蛋的烹煮祕訣、賞味期限和產品標籤等種種實用的生活知識，都可在閱讀的同時輕鬆學習。
銷售排行榜
★為什麼有些蛋黃呈淺黃色，有些蛋黃顏色比較深呢？其實，蛋黃的顏色是跟母雞攝取的食物有關哦！
★雞蛋除了拿來食用之外，它也藏身在一些洗髮精和疫苗裡面！?
★母雞的大餐是什麼呢？就吃農夫撒給牠們的小麥或玉米。牠們還會尋找小石子，例如沙子，從小沙石補充需要的鈣質，來製造雞蛋的蛋殼。
便宜團購★有一種小雞是專門靠產業化來飼養的，以便讓這些雞隻可以再生出專門下蛋的蛋雞。但是這些可憐的母雞，要跟公雞碰面，想都別想！我們給母雞人工授精。
★怎麼知道蛋還能不能吃呢？只要把蛋放入一杯水裡：新鮮的蛋，就會沉到水裡；如果蛋不新鮮了，就會浮在水面上。
最近流行產品★煮蛋小祕方：在水煮到3分鐘立刻取出蛋，會得到蛋黃呈液狀軟嫩的帶殼糖心蛋；若是蛋在水裡煮超過10分鐘，我們得到的就是一顆熟透的水煮蛋。
除了雞蛋之外，你還認識哪些蛋呢？迷你的鵪鶉蛋、鴿蛋、鵝蛋、大鴨蛋，還是那顆豪華巨蛋──重達1.8公斤的鴕鳥蛋……來吧，跟我們一起來認識蛋！種種跟蛋有關的知識，實在讓人好奇得不得了！
〔我知道我吃的是什麼系列〕
★從產地到餐桌，從營養到健康，精采實用的飲食教育繪本
結合輕鬆趣味的圖文，教育並引發孩子關心日常食物來源，延伸探討生態環保和健康問題。
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賴嘉綾／作家、繪本評論
雙寶阿木（吳怡璇）／兒童職能治療師&育兒教養專業級部落客
（依姓氏筆畫排列）
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作者： 菲力普‧西蒙
新功能介紹- 原文作者： Philippe Simon
- 譯者： 思謐嘉
- 繪者： 尼古拉‧古倪（Nicolas Gouny）
- 出版社：大好書屋
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
海鮮義大利麵疑見「小強腳」 店家稱：蝦子鬚
有民眾到餐廳，點一盤海鮮義大利麵，吃完後發現，竟然有疑似蟑螂腳，跟店家反應他們卻說是蝦子的鬚鬚，但小強腳會有突出物，蝦子並沒有，這個說法讓消費者無法認同，對此店家回應，他們有退回195元，堅持那不是小強，但也表示會在加強店內熱銷商品超值推清潔。
民眾到餐廳用餐，點了一盤海鮮義大利麵，店家現點現做，叫號、上桌，但消費者PO文抱怨，盤子裡疑似有不乾淨的東西。
網友吃完飯才發現，這好像是蟑螂腳。
跟店家反應，他們卻說這不是小強，只是海鮮義大利麵裡面的蝦子鬚鬚，經火烤後的樣子，但消費者質疑，就算是火烤也不可能出現有毛的東西，店家解釋，店裡沒看過有這麼大隻的小強，不過最後願意賠償給顧客，195元的用餐費。
店家：「33號謝謝。」
實際到網友投訴的這間，位在台北車站附近的義大利麵餐廳，點一樣的麵，並沒有遇到類似狀況不過讓消費者納悶的是小強腳，會有岔出來的附肢，也就是腳上會有凸出物，但對比蝦子，步足跟泳足上都是光滑的，對此店家也有話要說。
義大利麵業者張先生：「我們也不是說去硬拗，不管對或錯我覺得店家就是比較吃虧，站在店家的立場，我們只能努力再做(衛生)這塊。」
店家口徑一致，還是認為那不是小強腳，但強調開業一年多來，沒有客人反應過衛生問題，每個月有做消毒，雖然當下沒拍照存證，但對於顧客指控，仍願意改善店內清潔。
而消保官回應，店家除了退費，如果盤子裡有小強腳，導致民眾拉肚子，可以向店家賠償，但最難的就是舉證問題，如果沒有身體損害，只是單純發現衛生疑慮，很難向店家求償。
畢竟做餐飲業衛生第一，即便澄清不是昆蟲入菜，對於消費者指控，也只能盡力改善，喚回民眾到訪意願。
【全文】外籍兵團各擅勝場 2019奧斯卡正能量迎變局
第91屆奧斯卡入圍名單日前揭曉，延續上屆性別、族裔和議題多元的精神，角逐最佳影片的8部電影儘管類型各異，共通點是向人類社會傳遞正面訊息。
為改善「奧斯卡好白」（#OscarsSoWhite）的問題，主辦奧斯卡獎的美國影藝學院去年廣邀59個國家、近千名影視工作者加入會員，不但非裔美籍演員和導演有出頭機會，甚至連重要獎項也對非美籍電影人或非英語電影門戶大開，展現投票會員海納百川的企圖心。
本屆奧斯卡入圍名單最大亮點是由西班牙語黑白片《羅馬》（Roma）領軍的「外籍兵團」，攻城掠地囊括不少重要獎項提名，反映美國影藝學院（ Academy of Motion Picture Arts and Science，簡稱AMPAS）愈趨國際化的會員結構。
該片由墨西哥導演艾方索柯朗（Alfonso Cuaron）執導 ，今年以外語片之姿入圍包括最佳影片在內共10項，平了李安導演2000年《臥虎藏龍》寫下的紀錄，也讓投資該片的影音串流平台Netflix一償宿願，首次獲得最佳影片提名。
柯朗堪稱本屆奧斯卡風雲人物，以單一電影入圍最佳導演、編劇、攝影和電影製片四項個人獎，追平奧森威爾斯（Orson Welles）的《大國民》（Citizen Kane），和華倫比堤（Warren Beatty）的《上錯天堂投錯胎》（Heaven Can Wait）、《烽火赤焰萬里情》（Reds）均獲四項個人獎的提名紀錄。
不過想競逐奧斯卡最大獎，影片是否向社會傳遞正面訊息，仍是非常重要的判準。即便在投票會員結構不斷變動的現今，給獎傾向或許不同，但上述標準依然不會改變。
今年最佳影片的入圍電影，從首次獲提名的漫威電影《黑豹》（Black Panther），呈現族群包容或偏見的《幸福綠皮書》和《黑色黨徒》，牽涉自我接納和LGBTQ議題的《波希米亞狂想曲》等都符合條件，甚至《羅馬》也在回溯個人經驗的同時傳達人類情感不分階級的真諦。
《黑豹》中有句台詞：「危急之時，智者建橋梁，愚者築高牆。（In times of crisis, the wise build bridges, while the foolish build barriers.）」在歷經各種潮流運動後，影藝學院深知危機可帶來轉機。藉逐年向外廣邀會員，組織也像有機體般持續進化，即使預測得獎結果會愈趨不易，但長遠來看，也對電影發展有正面影響。
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- 頒獎日期：台灣時間2月25日（一）上午07：30 星光大道、09：00 頒獎典禮
- 頒獎地點：美國洛杉磯好萊塢杜比劇院
- 直播頻道：台視
- 網路直播：奧斯卡官網 https://oscar.go.com/
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