【限時活動】咖啡研究室：從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣，咖啡職人的實戰技術全公開便宜
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
不只喝咖啡，還要懂咖啡！
破除「只有專業職人才能煮出好咖啡」的迷思，
給所有新手的全方位咖啡入門指南，
歡迎來到咖啡的醇香世界！
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你知道太純的水沖不出好喝的咖啡嗎？
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超值推原來低海拔地區的咖啡不比高海拔差？
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咖啡是醒腦的最佳飲品，也是靈魂最優雅的寄託。
超人氣商品它的香醇濃郁，每天都要來上一杯的你一定懂，
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本書針對咖啡提出最詳盡的知識傳授與沖煮技術指導，
不僅集結咖啡豆的烘焙、研磨技巧，以及萃取時的關鍵水溫與注水量，
網路熱銷商品還有許多咖啡不為人知的奧祕，等著愛喝咖啡的你來挖掘！
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◆去蕪存菁！生豆的手選訣竅
瑕疵豆不僅會嚴重破壞咖啡的風味，參有異物的咖啡豆還會破壞研磨或沖煮機器。先認識咖啡豆的產區和品種，再學會超簡單的瑕疵豆辨識法，就算是新手也能自行手選咖啡豆，不讓任何壞豆影響杯中風味！
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省錢達人圖解摩卡壺、愛樂壓（Aeropress）、虹吸式咖啡壺等器具的操作方法與適用粉量，不管用什麼方式萃取咖啡，都能隨時沖出最好的味道。
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提供基本款圖形的拉花步驟，康寶藍、愛爾蘭咖啡等多款經典飲品的調配方法，還有咖啡達人的獨創配方。做法超簡單，新手也能輕鬆做出漂亮又好喝的咖啡飲品。
本書特色
介紹
★以有趣的故事闡述咖啡從古至今的發展，認識咖啡館的起源與咖啡的歷史定位。
★破除高門檻迷思，以超簡單、好入門的文字與圖表，介紹咖啡新手與上癮者必知的101件事。
★完整介紹咖啡豆的品種、加工與評級方式，剖析精品咖啡的美味關鍵。
★從烘豆技巧、器具選擇到沖煮訣竅，給新手的超實用咖啡大師養成書。
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作者： 齊鳴
新功能介紹- 出版社：繪虹企業
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
再嗆郭台銘「應該不敢來」！ 館長：我照妖鏡全開
鴻海董事長郭台銘日前被問到要不要上網路紅人「館長」陳之漢的直播節目，當時他妙回「想約館長爬山，聽說練舉重的人比較慢」，事後館長回應「拎北爬山你會怕啦！」見郭董沒再回應，近日館長再次點名要郭董上直播，直呼「他來我一定是照妖鏡全開！」
館長25日開直播期間呼籲年輕人多關心政治，他透露自己近期陸續想邀約黃國昌、蔣萬安等立委團購熱門商品網購人氣商品一起來直播，講著講著他再次酸郭台銘應該不敢來，「因為我現在這麼明顯，他來我一定是照妖鏡全開！當然如果郭董講的好，我也會支持。」
館長還提到，若全台灣只剩下韓國瑜和郭台銘，只能選一個的話，「我毫不猶豫，我寧願選一個最基本的會做事的人」，言下之意是會選郭台銘，但他也強調如果很多人出來選，自己絕對不會支持國民黨。
館長日前曾說倘若郭台銘真的來上他的直播，絕不會拿郭董的錢，他還先提出3個疑問，包括郭董曾說過「民主可以當飯吃嗎」、「年輕人假休太多有出息嗎」、「尿尿沒有黃你就沒有認真工作嘛」等名言，為何現在會幫人綁鞋帶、舔盤子，指年輕人很不解，他狠嗆郭台銘別選前來這套，指年輕人都很聰明。館長也想問郭董，台灣首富為何要選總統？口口聲聲說要給年輕人創作工作機會，會如何創造？怎麼做？此外，被朱立倫、韓國瑜說不懂庶民經濟，郭董該如何回應？
館長說，自己把提問列出來後，相信郭董就算來了不會講也不敢講，也認為直播之約應該不會成行了，他狠嗆現在政治人物都經不起挑戰，並強調現在絕不會表態支持任何一個人。
中國再爆疫苗醜聞 低價品混充涉事官員被免
（中央社台北2日電）中國又出現疫苗問題，這次是河北家長發現孩子要接種人民幣600元的五聯疫苗，結果被社區衛生服務中心換成100多元、涵蓋範圍較小的Hib疫苗。當地政府已將該區疾控中心主任免職。
五聯疫苗可同時預防5種疾病，包括白喉、百日咳、破傷風、小兒麻痺和B型流感嗜血桿菌引起的肺炎。Hib疫苗則是針對B型流感嗜血桿菌感染的預防。也就是說，五聯疫苗包含了Hib疫苗的功能。
綜合新華社與新京報等陸媒報導，河北石家莊市多名家長近日揭露，自己的孩子原本要接種的是花了人民幣600元（約新台幣2700元）的五聯疫苗，卻在不知情的情況下被換成了只要100餘元的Hib疫苗，而且護士一開始還否認，後來是看到家長從垃圾桶內翻出疫苗盒才不得不承認。
家長報警後，警方和衛生防疫部門查帳後更發現，石家莊市橋西區匯通社區衛生服務中心於2018年12月3日僅進貨26支五聯疫苗，來客登記表上卻給44人做了登記。
石家莊市橋西區人民政府1日晚間對此回應，表示經初步調查，匯通社區衛生服務中心「接種錯誤」的情況屬實，但所進的疫苗品質都合格。該中心疫苗預防接種工作不規範、管理混亂。
相關處分包括：石家莊市橋西區疾控中心主任顧文軍被免職、區疾控中心免疫規劃科科長黃會然被免職，匯通社區衛生服務中心停業整頓，疫苗接種人員被停職。
橋西公安分局已對匯通社區衛生服務中心負責人魏靜麗涉嫌犯罪立案偵查，依法採取刑事強制措施。（編輯：張淑伶/繆宗翰）1080202
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