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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★由Café˙Bach（田口護）傳授手沖咖啡的美味技巧。
★堀口咖啡（堀口俊英）帶您深入了解咖啡豆，以及教授適合的磨豆方式及咖啡豆存放方式。
★丸山咖啡（丸山健太郎）介紹金屬濾杯的特性與美味的沖泡技巧。
好書推薦「為了品嘗到更美味的咖啡，你一定要閱讀此書！」
詳盡的內容解說搭配上精美的照片，讓讀者閱讀時完全不用費心，
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本書收錄有「咖啡豆研磨的粗細程度」、「關於咖啡濾杯」、
「法蘭絨濾布與KONO式」、「咖啡的分類」、
熱賣商品英文「咖啡與牛奶、砂糖間的關係」、「手沖咖啡與手沖壺的關係」、
「水對咖啡的影響」、「咖啡生豆的生產處理」、
「咖啡櫻桃與咖啡樹」、「咖啡的發現與歷史」……等單元，
以及日本67家人氣咖啡店的招牌咖啡。
★單品咖啡特賣會
?簡潔的描述咖啡豆特徵或風味特色，附有英文翻譯。
?標記了生產國或莊園等資訊的單品咖啡豆名稱（中英）。
?具單品咖啡豆特色的烘焙豆照片與實物大小生豆照片，讓讀者可一眼看出咖啡豆的顏色、外型和大小差異。
選購指南?簡單明瞭的解說3家咖啡名店與各個生產者、莊園間的關係，或是莊園的歷史。藉由了解咖啡豆的特徵、產區與生產者的知識，能增加學習咖啡豆的樂趣。以淺顯易懂的方式介紹你想了解的單品咖啡豆。
?TASTING REVIEW
快速了解3家名店的單品咖啡豆實際烘焙度。具體描述單品咖啡豆的風味，能更深入了解單品咖啡豆的奧妙。
折價券代碼>推薦產品產區與莊園的基本資訊，以及咖啡豆品種與處理法等資訊。
本書使用方法
?解說日本國內首屈一指的精品咖啡3名店的單品咖啡。
網路購物?各種咖啡豆的生產履歷，以及名店的烘焙程度一看就懂。
?深入瞭解並品評咖啡的風味與口感。
?由Café Bach傳授美味咖啡的手沖技法。
僅此一檔?由堀口咖啡帶您深入了解咖啡豆，傳授適當的磨豆方式與咖啡豆存放方式。
?由丸山咖啡介紹金屬濾杯的特性與美味的沖泡技巧。
?Café Bach、堀口咖啡與丸山咖啡所謂的招牌「混豆咖啡」是？
?介紹有全日本59家咖啡店資訊，以及各店推薦單品咖啡與混豆咖啡。可親自前往選購，也可以在網站訂購。
?讓你會更加喜愛咖啡，並且獲得深度咖啡知識的專欄。
本書特色
◎徹底介紹日本代表名店的單品咖啡！
——解說日本國內首屈一指的精品咖啡三名店的單品咖啡。
限定商品
◎揭開名店特選調豆咖啡的秘密！
——各種豆子的生產履歷以及名店的烘焙程度一目了然。
◎名店傳授如何挑選、烘焙、沖泡及保存咖啡豆！
——深入瞭解與品評咖啡的風味與口感。
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商品訊息簡述:
作者： 世界文化社/編著
新功能介紹- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
六輕氣爆仍談不攏 受災鄉民拿死魚、死鴨抗議 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
農漁民帶來死鴨、死魚和死蛤來抗議。記者李京昇／攝影 分享 fac實用商品推薦ebook 台塑六輕上個月發生氣爆，造成農漁業汙染與房舍毀損，至今已過1個多月，受害鄉民仍認為六輕誠意不足，雙方協商仍談不攏，多位民2018流行商品熱賣商品英文代今天早上9點半號召30多位受害農漁民，帶著死鴨、死魚和文蛤到雲林離島式基礎工業區服務中心抗議，要求中央監督機關醒醒，不要再放任六輕無視地方訴求。抗議鄉民拉起白布條，高喊「企業無信、政府無能 」口號，並拿出受氣爆影響腐壞的農漁產；受災最嚴重的海豐村，村長陳連對站出來說，氣爆迄今已50天，台塑當初說會從寬從速處理，但到現在仍不聞不問，連日降雨，讓受災的住宅是「外面下大雨、裡頭下小雨」，要求台塑不要再忽略災後重建工作。. } }); } 縣議員許志豪、許留賓、廖郁賢與麥寮鄉長蔡長昆等人到場聲援。蔡長昆表示，台塑想花錢了事，鄉公所根本不接受8千萬元協調，也希望中央站出來為地方發聲，別讓麥寮鄉民一直在台塑欺壓。鄉民代表吳明宜也代表提出三項訴求，她說，第一點要求台塑對氣爆造成六輕廠內員工與附近居民的健康把關網拍熱門商品挖好康，第二要求中央工業局訂定賠償機制，並購買介紹固定提撥盈餘作為未來工安賠償，最後要求工業局在台塑完成損害賠償前，必須監督不讓六輕復工。她隨後向雲林離島式基礎工業區服務中心主任于大千遞交陳情書，盼望主管機關單位能醒來捍衛地方。對今日抗議，台塑麥寮管理部副總經理陳文仰指出，氣爆後台塑總公司指派專人了解災損，並從寬從優認定，只是有些休耕廢園、閒置魚塭也來登記賠償，近期得進行審查剔除，至於賠償金額已和麥寮、台西鄉各代表協調並簽好協議書，麥寮賠償上限8000萬元、台西則6000萬元，近期審查完畢就會提撥賠償金給鄉公所發放給受災鄉民。雲林離島式基礎工業區服務中心主任于大千（左三）接下陳情書。記者李京昇／攝影 分享 facebook
料理結合VR！ 日式餐廳新招中田英壽帶路體驗
日本料理種類豐富，廚師除了注重滋味，也重視擺盤，將大和美食文化的精隨濃縮呈現在其中。知名日本球星中田英壽，特別帶觀眾體驗兩家位在東京的特色餐廳，其中一家還運用VR科技，帶顧客從不同角度體驗美食。
提到東京，你最先想到什麼呢?
日本球星中田英壽：「東京有好多不同樣貌。」
對跑遍世界各地的日本球星中田英壽來說，到了東京品嘗美食，絕對是不容錯過的選項。
日本球星中田英壽：「日本料理和尊重大自然有關，你必須配合季節，還有配合環境。」
走進這間被樹木環繞的餐廳，中田英壽不只要品嘗美味的日本料理，還要帶觀眾認識大和美食的文化。
廚師：「在我的料理裡，我呈現出日本文化的元素，像是楓葉季時，我會用許多楓葉，來裝飾料理。」
日本球星中田英壽：「這提醒了我，享用美食時不只是吃，用餐的過程，和視覺、嗅覺、和聽覺都有關。」
餐桌上，精緻的餐點讓顧客食指大動。料理上桌前，師傅烹調的每一步，也值得客人玩味。
日本球星中田英壽：「我認為吧檯，是日本文化的一部分，讓你和廚師面對面，看著他們料理的過程。」
師傅在料理檯旁，像是製作藝術品一樣細心擺盤。桌上的餐點，其實也是日本文化之美的體現。
享用美食的過程，不僅是味覺的刺激，對嗅覺聽覺和視覺來說也是絕妙體驗。
另外在東京市區的這間餐廳，用料理結合VR科技和光雕投影。
日本球星中田英壽：「他們認為品嘗美食，不只是填飽肚子而已。」
餐廳老闆：「我想要將科技和飲食過程結合，而這是人們生活基本所需。」
戴上VR眼罩，顧客的美食體驗來到全新境界。
眼前的影像，說著日本料理文化的故事，連第一次體驗的中田英壽也忍不住驚呼。
日本球星中田英壽：「我不斷在想，還會有什麼出現呢，會有什麼呢，這真的很有趣。」
在創新顧客「食的體驗」的同時，也保留了和日本飲食文化的聯結。這樣的新型態餐廳，很可能是未來日式餐廳的趨勢。
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